釣りを楽しみたいなら茨城県日立市久慈漁港 ひとつテンヤ・スロージギング・タイラバ専門船の第一大漁丸へ

　穂積さんに頂いたヒラメを漬け刺し身にしました。

酒、みりん、醤油、だし汁などで漬け込んで作りました。

すごく美味かったです・・刺し身は漬けにするのが一番うまいと思います。

ショウサイフグの漬けなども最高です。

みなさんも試して見てはいかがですか・・。